Espiga Ondine feat Siren

Ondine es una New England IPA elaborada por Espiga en colaboración con Siren, turbia, de tono dorado pálido y coronada por una espuma cremosa que anticipa una explosión aromática. En nariz, los lúpulos Idaho 7 y Nectaron se entrelazan como corrientes invisibles: intensas notas de piña madura, mango, melocotón y cítricos resinosos desembocan en un fondo tropical con toques de fruta de hueso.

En boca, es jugosa como un zumo tropical, de textura sedosa, cuerpo medio y un amargor suave que no resta frescura. La carbonatación equilibrada refuerza su final largo, frutal y envolvente. Su nombre se inspira en las ninfas acuáticas de la mitología, espíritus libres que emergen entre brumas y espuma: una metáfora perfecta para esta colaboración entre dos cerveceras que creen en la magia líquida del lúpulo.

• Estilo: NEIPA
• Lúpulos: Idaho7 y Nectaron.
• Maltas: Malta de cebada, malta de trigo, malta de avena, copos de avena y copos de cebada.
• Alcohol: 6,5%