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REF: 0217000
Golden ale belga, suave y equilibrada. 6.7%. 33 cl x 24 pack.
País de Origen
Bélgica
Marca
Grimbergen
Volumen
33 cl
Tipo
Belgian Ale - Pale / Golden
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Grimbergen Blonde en Bodecall

 

Grimbergen Blonde

 
Grimbergen Blonde, también conocida como la cerveza del Ave Fénix, es una cerveza rubia de abadía de estilo ale elaborada con cebada Gâtinais y lúpulos seleccionados, que le otorgan un sabor suave con un gran equilibrio entre dulce y amargo y un aroma dulce con notas afrutadas, herbáceas y especiadas.
 
La abadía de Grimbergen fue fundada en el 1128. En la época, los monjes de Grimbergen eran de los pocos que dominaban las técnicas de filtrado de cerveza y su maestría en el arte de la elaboración artesanal de cerveza era bien conocida. La cerveza producida por los monjes era consumida por la alta jerarquía de la sociedad, especialmente durante la Semana Santa. En el 1142 los monjes y los señores de Grimbergen se rebelaron contra el Duque de Bramante. De esta forma dio comienzo a la guerra de Grimbergen, que supone la completa destrucción de la abadía y su posterior reconstrucción por parte de los monjes. En 1566 la abadía fue destruida por segunda vez durante las guerras de la religión.
 
En 1629 la abadía se reconstruyó de nuevo y los monjes incluyeron el Ave Fénix en su escudo de armas junto al lema “ardet nec consumitur” –quemada pero no destruida-. En el 1798 durante la Revolución Francesa los monjes tuvieron que huir de la abadía y la fábrica de cerveza fue destruida una tercera vez y reconstruida de nuevo posteriormente. Hoy en día, la abadía sigue produciendo cerveza Grimbergen dentro de sus muros usando la receta original. Grimbergen Blonde puede presumir de ser una cerveza única, compleja y de gran carácter.

 

 

 

Notas de cata

 
Color dorado con espuma blanca poco persistente. Aromas a frutas, hierbas y especias a vainilla, clavo, regaliz y miel. Al paladar es suave y agradable, con un amargor sutil y un gran equilibrio. Se puede tomar acompañando platos de pescado y aperitivos. 6,7% alcohol.

 

 

Grimbergen en Bodecall

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