Samichlaus Classic Barrique

Samiclaus Classic Barrique es una cerveza austríaca de baja fermentación y de estilo Doppelbock elaborada con una base de cerveza Samichlaus Classic mediante un proceso de envejecimiento que dura diez meses y que tiene lugar en tanques de acero. Posteriormente se deja madurar durante otras cinco semanas en barriles de roble de la bodega de Anton Bauer, en Fauersbrunn, y que han contenido previamente vino Chardonnay. Samiclaus Classic es conocida por ser una de las cervezas más fuertes del mundo, con 14% de alcohol, y se elabora todos los años el día 6 de diciembre, día de San Nicolás.

La cervecería situada en el castillo Schloss Eggenberg (llamado así por Tiemo von Eggenberg, un noble caballero del siglo XII) fue propiedad durante mucho tiempo de la nobleza y el clero. En 1681 fue adquirida por el Sr Weissman y en 1803 pasó a ser propiedad de Johan Georg Forstinger. Es entonces cuando se convirtió en una empresa familiar. Brauerei Schloss Eggenberg elabora cerveza clásica austríaca y especialidades de ceveza artesana de gran calidad.

Color ámbar con reflejos caoba y espuma fina. Aroma a malta, coñac y lúpulo con notas a especias. Al paladar es una cerveza cálida y cremosa de sabor dulce a caramelo, chocolate y pasas. Graduación: 14 grados de alcohol.