Lindemans Framboise

Lindemans Framboise es una autñentica cerveza lámbica belga a la que se le añade zumo de frambuesa de la mejor calidad. El resultado es una espectacular lambic beer de aroma dulce, peculiar color rosado y sabor con acidez frutal y ligeras notas a frambuesa. Este estilo de cerveza solamente se elabora en la región suroeste de Bélgica mediante fermentación espontánea con la levadura que se encuentra en el ambiente. Lindemans es una empresa familiar fundada en 1822 por la familia Lindemans, que al principio poseía una granja, pero fundaron la cervecería a modo de actividad complementaria para los meses de invierno. En poco tiempo, el éxito de sus cervezas hizo que la cervecería pasara a ser su actividad principal. Hoy en día la cerveza Lindemans se vende en todo el mundo.

 

Lindemans Frambuesa fue la cerveza ganadora en los Premios Internacionales de la Cerveza (International Beer Awards) 2010, en la categoría de cervezas de frutas.

Color rosado oscuro con corona de espuma de un ligero color rosa. Aroma a frambuesa, bastante dulce. Al paladar es refrescante y natural y destaca su acidez frutal con sabor a frambuesa y notas a caramelo. Final ligeramente amargo. Se puede tomar como aperitif y se debe servir a una temperatura de entre 2º y 3º, acompañando a platos de ensalada y postres, especialmente los de chocolate, frutas del bosque y tarta de queso. También se puede usar para cocinar. Graduación: 2,5 de contenido en alcohol.