Lindemans Framboise

Auténtica cerveza lámbica belga a la que se le añade zumo de frambuesa de la mejor calidad. El resultado es una espectacular lambic beer de color rosado, aroma dulce y sabor con acidez frutal y ligeras notas a frambuesa. Este estilo de cerveza solamente se elabora en la región suroeste de Bélgica mediante fermentación espontánea con la levadura que se encuentra en el ambiente.

La cervecería Lindemans nació en 1822 para complementar la granja de la familia Lindemans durante los meses de invierno. En poco tiempo, el éxito de sus cervezas hizo que la cervecería pasara a ser su actividad principal. Hoy en día las cervezas Lindemans están presentes en todo el mundo y son muy apreciadas por los amantes de las lámbicas. Lindemans Frambuesa fue la cerveza ganadora en los Premios Internacionales de la Cerveza (International Beer Awards) 2010, en la categoría de cervezas de frutas.

Color rosado oscuro con espuma de un ligero tono rosáceo. Aroma a frambuesa, bastante dulce. Al paladar es refrescante y natural y destaca su acidez frutal con sabor a frambuesa y notas a caramelo. Final ligeramente amargo. Se puede tomar como aperitif a una temperatura de entre 2º-3º D, acompañando a platos de ensalada y postres, especialmente los de chocolate, frutas del bosque y tarta de queso. También se puede usar para cocinar. Graduación: 2,5 de alcohol.