Samuel Smith Organic Pale Ale

Samuel Smith Organic Pale Ale es una cerveza británica, ligera y suave, de sabor redondo con notas a fruta y caramelo. Se elabora con materias primas de gran calidad, como malta de cebada, levadura, y lúpulos muy aromáticos y agua extraída del pozo original de Old Brewery, en activo desde 1758.

 

Durante su proceso de elaboración se deja fermentar en los tradicionales tanques de pizarra cuadrados, conocidos como “Yorkshire Squares”. Es una cerveza apta para veganos y vegetarianos con certificación oficial de “The Vegan Society”. Junto con Samuel Smith Nut Brown Ale, es la cerveza más consumida, por los de los pubs de Tadcaster y alrededores.

Esta cervecería británica fue fundada en la localidad Tadcaster en 1758. En 1847 fue adquirida por John Smith, cuando su padre Samuel Smith, carnicero y ganadero de profesión, le dio dinero para comprar una cervecería. En 1886, el nombre de la fábrica cambió a John Smith’s. Cuando su sobrino Samuel se puso al mando de la cervecería le cambió el nombre al que conocemos hoy en día: Samuel Smith Old Brewery. Hoy en día, es la única cervecería independiente de Tadcaster y la más antigua de Yorkshire. Para repartir la cerveza de forma local, Samuel Smith’s sigue usando los típicos caballos de Yorkshire.

Color dorado oscuro con reflejos cobrizos y espuma de persistencia media. Aroma a pan y levadura, con notas a malta y caramelo. Sabor ligero a malta tostada, pan y cítricos. Graduación: 5 grados de alcohol.