Weihenstephaner Festbier

Weihenstephaner Festbier es una cerveza creada para el Oktoberfest de color dorado intenso y aspecto brillante. Su perfil combina de forma equilibrada los aromas de malta y lúpulo, con un carácter maltoso marcado, cuerpo pleno y una espuma densa y persistente.

Tiene un amargor moderado de 26 IBU y una densidad original del 13,3% y ofrece un conjunto equilibrado. Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC y acompaña especialmente bien platos sencillos, pollo asado y quesos alpinos de sabor intenso. 

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan o Weihenstephaner es una cervecería alemana conocida por ser la fábrica de cerveza más antigua del mundo. Está situada en el pueblo de Freising, cerca de Munich y fue fundada en 1040 por unos monjes benedictinos. Durante su historia, fue destruida y reconstruida varias veces, hasta que en 1803 fue clausurada y pasó a ser propiedad del estado de Baviera.

 

En la actualidad es una de las cervecerías bávaras más importantes de Alemania. Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan elabora otras grandes cervezas clásicas alemanas como Weihenstephaner Vitus, Weihenstephaner Hefeweissbier Sin Alcohol y Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel, entre otras.