Machaquito Seco 55º

Machaquito Seco es un anís extraseco natural, que se elabora artesanalmente en alambiques de cobre, usando como combustible madera de olivo o de encina, que le otorga un toque especial. Entre sus ingredientes se encuentran los granos de anís verde o matalahúga, de olor intenso. La destilación se lleva a cabo de forma lenta. Pertenece a Bodega Hijo de Rafael Reyes, fundada en Rute, Córdoba, en 1876. Actualmente, la empresa pertenece a la tercera generación de la familia.

A la vista, Machaquito Extra Seco es incoloro y brillante. Al olfato destaca su intenso aroma a matalahúga. Al paladar es seco y suave. Por sus propiedades digestivas, se recomienda tomarlo antes o después de comidas abundantes, a temperaturas frías, tanto solo como combinado con agua fría, hielo y azúcar al gusto. También puede echarse unas gotas en otras bebidas, como café, infusiones y pastelería, para darles un toque diferente. Graduación: 55%.