Fourchette Grand Cru Sauvignon Blanc

Fourchette Grand Cru es una cerveza belga de edición limitada elaborada con una base de cerveza Fourchette clásica envejecida durante más de 20 meses en barricas de Sauvignon Blanc. El resultado es una cerveza de gran carácter con un perfil extraordinario. Es suave, potente, con sutiles notas ácidas y un toque refrescante gracias a la maduración en barricas de vino. Es ideal para servir junto al aperitivo acompañando bien una tabla de quesos suaves, un surtido de carnes finas o incluso una sabrosa bruschetta.

La historia de Van Steenberge se remonta al 1784 cuando Jean Baptiste De Bruin fundó una cervecería con el nombre de De Peer en Ertvelde, Flandes Oriental. Su esposa Angelina Petronella Schelfaut heredó la cervecería y a su vez se la dejó en herencia su sobrino Josef Schelfaut.

 

La hija de Josef se casó años más tarde con un profesor de microbiología de nombre Paul Van Steenberge, quien tomó las riendas de la cervecería después de la Primera Guerra Mundial. En la actualidad, la séptima generación de la familia se encuentra al frente de Brouwerij Van Steenberge. Esta cervecería belga elabora otras grandes gamas de cerveza como Gulden Draak Classic, Piraat y Augustijn.