Delirium Argentum

Delirium Argentum es una cerveza belga estilo India Pale Ale fresca y muy agradable, una edición especial y limitada que elaboró Brouwerij Huyghe para celebrar los 25 años de la creación de su cerveza estrella, Delirium Tremens. Su receta incluye lúpulos americanos y en su elaboración se emplea la técnica del dry-hopping, es decir, la incorporación del lúpulo en diferentes momentos de su fermentación. Huyghe se fundó en 1654 en Malle, localidad belga cercana a Gante.

Color ámbar rojizo, con una buena corona de espuma blanca. Aromas a especias y frutas, en especial cítricos como el pomelo, además de notas a caramelo. Al paladar es fresca, compleja y ligeramente amarga, de buen cuerpo y un sabor intenso y complejo a especias y cítricos, con un toque acaramelado. Final amargo. Graduación: 7%.