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Funky Brett
IPA de perfil evolutivo elaborada con levadura Brettanomyces, 6,6%, 33 cl
Funky Brett
Cerveza belga de estilo IPA, elaborada por la cervecería belga Brasserie Lefebvre y parte de la gama Lefebvre Unplugged. Se elabora con la levadura Brettanomyces y tiene la peculiaridad de que es una cerveza de perfil evolutivo. Con el tiempo las notas a frutas blancas y cítricos van dando paso a otros sabores y aromas.
3-6 meses: lúpulo, afrutado, fuerte amargor
6-12 meses: amargor funky, afrutado, floral, bien equilibrado
12-24 meses: afrutado, amargor débil
> 24 meses: por descubrir…
La etiqueta Dikde Funky Brett ha sido diseñada por Laura Ruymaekers, una artista e ilustradora de Amberes.
- Estilo: India Pale Ale
- Levadura: Brettanomyces
- Alcohol: 6,6%
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