La Corne du Bois des Pendus Black

La Corne du Bois des Pendus Black es una cerveza oscura belga de tipo Dark Ale con aroma dulce e intenso a malta y caramelo. Al paladar es cálida y compleja con notas a ron añejo envejecido en barricas de roble. Las cervezas la Corne son conocidas por su vaso con forma de cuerno y soporte de madera.

 

Su nombre procede de una leyenda basada en un suceso real que sucedió en las Árdenas belgas en 1636, en un bosque con forma en cuerno. Aquí fueron hallados los cadáveres de los habitantes de una aldea cercana, que habían sido colgados de los árboles por error por el ejército del Imperio Austríaco.

 

La leyenda cuenta que, antes de morir, el cervecero local Cornelius escondió en el bosque la receta secreta de su cerveza. Desde entonces su fantasma vaga por el bosque y se dice que concederá la vida eterna a quien beba esta cerveza y pronuncie las siguientes palabras: “gloria al cuerno, a Cornelius y a todos los colgados del bosque, salud”.

Brasserie des Legendes fue nació en 2006 de la fusión de Brasserie des Géants y Brasserie Ellezelloise. Su nombre es un homenaje al folklore local, como el Ducasse d'Ath, una tradición popular de la ciudad de Ath, y el Sabbat des Sorcières en Ellezelle, una celebración que homenajea la brujería tradicional y el folclore. Sus cervezas se producen con ingredientes 100% naturales de la mejor calidad.

Color negro con espuma beige densa y cremosa. Aroma a caramelo y malta tostada con un toque a cereales. Sabor suave inicialmente y más fuerte conforme se alarga el trago con notas a ron añejo envejecido en barricas de roble. Graduación: 8% alc/vol.