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Solo España peninsular
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País | Alemania |
Marca | Schlenkerla |
Volumen | 50 cl |
Tipo | Helles |
Color | Rubia |
Alcohol | 5,2% |
GTIN:
Esta cerveza ha recibido numerosos premios a lo largo de los años, entre los que se encuentran tres medallas de oro en los Australian Beer Awards 2014, 2015 y 2016, la medalla a la mejor Ale en Helsinki Beer Festival 2011, Finlandia y la medalla de oro en los European Beer Star 2022 a la mejor cerveza ahumada de trigo. El proceso de ahumado de la malta se lleva a cabo en la propia maltería de Schlenkerla y es conocido por su carácter artesanal y centenario.
La cerveza ahumada o "Rauchbier" de Schlenkerla consigue su sabor característico gracias al humo intenso y aromático de las brasas ardientes de la madera de haya al que se expone la malta de cebada. Posteriormente, la cerveza se deja madurar en los sótanos centenarios de la cervecería.
En 1877, Andreas Graser adquirió la taberna. Debido a un problema físico, Andreas andaba de forma extraña moviendo los brazos. Esto provocó que la gente comenzase a llamar al establecimiento “Schlenkerla”. Esta palabra procede de “schlenkern”, que significa “torcido” en el dialecto francinio. Esta cervecería bávara es famosa por su cerveza de aroma y sabor ahumado Aecht Schlenkerla Rauchbier. Sus tres variedades más populares son Urbock, Märzen y Weizen.
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