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Sierra Nevada Atomic Torpedo
Imperial IPA con los lúpulos Cascade, Centennial, Magnum y Mosaic, 9,2%, 56 cl
Sierra Nevada Atomic Torpedo
Para añadir los lúpulos se usa el método del Hop Torpedo, exclusivo de Sierra Nevada. Durante este proceso la cerveza circula fuera del fermentador, fluye a través de la columna de lúpulo y vuelve al tanque. Ajustando el tiempo, la temperatura y la velocidad de circulación, se controlan los aromas y sabores en la cerveza.
Sierra Nevada Brewing Co.
Ese mismo año, crearon la icónica Sierra Nevada Pale Ale, usando un nuevo lúpulo que revolucionaría la industria de la cerveza artesana en Norteamérica. El lúpulo Cascade otorgaba a la cerveza un aroma cítrico y a pino y un sabor sabroso muy novedoso en la época. Hoy en día, Sierra Nevada Brewing Co. es la segunda productora de cerveza artesana más grande de los Estados unidos.

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