Sierra Nevada Tropical Torpedo

Sierra Nevada Tropical Torpedo es una cerveza artesana de estilo IPA inspirada en el estilo de vida isleño, con un toque tropical muy refrescante. Se elabora con las maltas Two-row Pale, Munich y Honey y los lúpulos Amarillo, Mosaic, Citra, El Dorado y Comet. El resultado es una cerveza norteamericana con aromas tropicales, cítricos, notas a pino y un delicioso sabor muy lupulizado a frutas tropicales.

Sierra Nevada Brewing Company empezó su historia cuando Ken Grossman, su esposa Katie y su socio Paul Camusi, decidieron crear una pequeña cervecería en Chico, California. Ken era aficionado al homebrewing desde su adolescencia, época en la que aprendió a fabricar cerveza con un kit casero. En el 1976 abrió una tienda de suministros de cerveza donde enseñaba a elaborar cerveza casera. En el 1979 la fábrica de cerveza Sierra Nevada abrió sus puertas por primera vez. En aquella época no existía equipo para fabricar cerveza a pequeña escala, por lo que él mismo adaptó equipo de segunda mano y fabricó su propio equipo a medida.

 

En 1980 Ken Grossman elaboró una cerveza Stout como primera cerveza de prueba y en noviembre del mismo año produjo por primera vez la icónica Sierra Nevada Pale Ale, una cerveza que supondría toda una revolución en el panorama de la cerveza artesana estadounidense. En 1987, debido a la necesidad de aumentar la producción, compró una propiedad en la que construyó una nueva fábrica. Actualmente, es la segunda cervecería artesanal más grande de los Estados Unidos y su cerveza craft se exporta a todo el mundo.

Color dorado oscuro con espuma de densidad media y persistente. Aromas tropicales y frutales a mango, papaya y fruta de la pasión. Sabor intenso a lúpulo con un fondo de notas cítricas y frutales. Graduación: 6,7 grados de alcohol.