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REF: 0201059
Pale Lager belga 5,0%. 33 cl. Pack de 24 unidades.
País de Origen
Bélgica
Marca
Stella Artois
Volumen
33 cl
Tipo
Pale Lager
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Stella Artois en Bodecall

 

Stella Artois

 
Stella Artois es una cerveza belga de estilo Pale Ale, muy ligera al paladar, suave y de sabor amargo, elaborada mediante métodos tradicionales usando malta de cebada y Saaz: uno de los mejores lúpulos europeos. Los primeros registros de la existencia de Stella Artois datan del 1366, y la sitúan en la fábrica de cerveza de Lovaina Den Horen. En el 1717. Sebastian Artois le dio su nombre a esta fábrica al convertirse en su maestro cervecero, aunque esta cerveza, tal y como la conocemos hoy en día, se lanzó al mercado inicialmente en el 1926 como cerveza de temporada para las navidades. De ahí su nombre: Stella, “estrella” en latín, es un homenaje a la estrella de Belén. Debido a su gran éxito, a partir de la Segunda Guerra Mundial se empezó a comercializar todo el año. Actualmente pertenece al grupo cervecero Ab InBev. 

El patrimonio de Anheuser-Busch InBev está arraigado en la tradición cervecera de la Den Hoorn, cervecera de Lovaina (Bélgica) que se remonta a 1366, y el espíritu pionero de la Anheuser-Busch, fundada en 1860 en St. Louis (USA). La empresa se fundó en 2008, momento en que InBev, ubicada en Bélgica adquirió a su rival estadounidense Anheuser-Bush.

Para servir una Stella Artois, la marca nos indica que utilicemos un ritual de nueve pasos:
1. Preparación: la cerveza debe alcanzar una temperatura de 3º C.
2. Purificación: limpiar la copa de cáliz y refrescarla con agua fría.
3. Destape: destapar la botella de cerveza.
4. Alquimia: sostener la copa en un ángulo de 45º y comenzar a llenarla, dejando que la cerveza resbale por el cristal.
5. Coronación: cuando la copa esté medio llena, se endereza y se baja el cáliz para crear la corona de espuma.
6. Corte: cuando la espuma sobresalga de la copa, se corta con el cortador de espuma, pasándoselo por encima en un ángulo de 45º.
7. Juicio: la espuma debe tener unos 3 cm de altura.
8. Limpieza: si ha caído cerveza por el lado de la copa, se debe enjuagar.
9. Investidura: la copa se coloca sobre un posavasos y se sirve a su degustador.

 

 

 

Notas de Cata

 
Color dorado brillante y aspecto cristalino, con cabeza de espuma blanca cremosa de persistencia media. Al olfato es fresca, con aromas a cereal tostado y notas a lúpulo y flores. Cremosa y fácil de beber, con sabores equilibrados entre malta y lúpulo. 154 calorías. Graduación: 5% alcohol.

 

 

Stella Artois en Bodecall

Comentario

Martes, 07 Abril 2020

Una excelente cerveza belga, muy recomendable.

Manuel Palomo Calderón

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