Vintage Goliath Triple Syrah Grenache Bio

Vintage Goliath Triple Syrah-Grenache Bio es una cerveza Triple envejecida durante 8 meses en barricas que contuvieron vinos Syrah y Grenache ecológicos. Tiene color rubio dorado y un marcado carácter. El paso por madera transforma el perfil de la Goliath Triple incorporando matices propios del vino y de la barrica.

En nariz desarrolla aromas de vainilla, amaderados y vinosos, mientras que en boca aparecen notas de uva y frutos rojos. El amargor característico de la cerveza se integra con los taninos del vino, aportando estructura y equilibrio al conjunto. Se recomienda servirla a 12 ºC.

Brasserie des Légendes nació de la fusión en 2006 entre Brasserie des Géants y Brasserie Ellezelloise. Brasserie des Géants fue fundada en 1997 en Castel d’Irchonwelz por los dos ingenieros Pierre y Vinciane Delcoigne. Su primera cerveza se lanzó al mercado en el año 2000.Por otra parte, Brasserie Ellezelloise, responsable de la gama de cervezas Quintine y Hercule, nació en el año 1993.

 

En el 2016 se construyó un nuevo edificio de embotellado, etiquetado y almacenamiento. Desde entonces las cervezas elaboradas en Castel d'Irchonwelz se trasladan a las nuevas instalaciones a través de una tubería de cerveza, y las cervezas de Ellezelles se transportan en un camión cisterna. Brasserie des Légendes está inspirada en el folclore local y el desfile de Ducasse d’Ath con sus marionetas gigantes y la fiesta del Sabbath de las brujas de Ellezelles.