St. Bernardus ABT 12

Average Rating:
2,44 €
En stock
REF: 0217183
7,39 €/Litro
Cerveza de abadía de estilo Quadrupel de calidad extraordinaria, 10,5%. 33 cl.
País
Bélgica
Marca
St. Bernardus
Volumen
33 cl
Tipo
Quadrupel
Color
Tostada
Alcohol
10,5%
Alérgenos
Gluten
Nombre del operador
Brasserie St Bernard nv
Dirección del operador
Trappistenweg 23, 8978 Watou

GTIN: 54079021

 Regresar a: Cervezas belgas

St Bernardus ABT 12 en Bodecall

St Bernardus ABT 12

 
St Bernardus Abt 12 es una exquisita cerveza belga de abadía de alta fermentación con segunda fermentación en botella, de estilo Quadrupel que posee un color oscuro y un sabor afrutado con notas tostadas. Para elaborar las cervezas St Bernardus se utiliza agua de gran pureza procedente de los pozos de la abadía, lúpulos de cultivo propio y otros ingredientes de la mejor calidad. St Bernardus 12 es considerada una de las mejores cervezas del mundo, comparable a la exclusiva Westvleteren XII.

 

Brouwerij St Bernardus

 
La elabora la cervecería St Bernardus, cuya su historia está conectada a dos monasterios trapenses. Debido al anticlericalismo de principios del siglo XIX, un grupo de monjes procedentes de la Abadía Mont des Cats, situada al norte de Francia, se trasladó a Watou, una pequeña aldea belga. Una vez allí, los monjes establecieron el Refugio de Notre Dame de St. Bernard y empezaron a producir queso.

 

Poco después de la Segunda Guerra Mundial, el monasterio trapense de St. Sixtus en Westvleteren cedió su licencia para la elaboración y comercialización de su cerveza a la fábrica de quesos de St. Bernard, con la condición de que las cervezas se destinasen para consumo propio, que su elaboración se llevase a cabo bajo la estricta supervisión de los monjes de St. Sixtus y que solo se vendiese en el mismo monasterio y a un par de tabernas cercanas.

 

En 1992, aunque la licencia de St. Sixtus caducó, los monjes de St Bernardus siguieron elaborando cerveza, ahora bajo el nombre de St Bernardus. Al elaborarse fuera de la abadía, las cervezas de St Bernardus no poseen la certificación de Auténtico Producto Trapense, aunque se siguen elaborando siguiendo las recetas y los métodos tradicionales de los monjes, con la levadura original de St. Sixtus/Westvleteren y poseen una extraordinaria calidad. St Bernardus elabora otras cervezas como St. Bernardus Tripel, St. Bernardus Wit, St. Bernardus Extra 4 y St. Bernardus Prior 8, entre otras.

 

Notas de Cata

 
Color ámbar intenso con reflejos caoba y espuma cremosa y poco persistente de color marfil. Aromas a frutas y flores con toques ahumados a especias, café y chocolate. Al paladar es muy agradable, equilibrada y compleja, predominando los sabores dulces a caramelo, malta y levadura, complementados por notas a café y fruta. Final lupulado amargo y suave. Se recomienda servirla en una copa de tipo tulipa a una temperatura entre 12-14º C, acompañando tanto a guisos como a postres y chocolate. 300 calorías. Graduación: 10 grados de alcohol.

 

 

St. Bernardus en Bodecall

Total Reviews: 4
Average Rating: 5

  • 04-12-2021
    La mejor de las tres, volveré a pedirla, y pediré otros tipos de esta misma marca.
    Jose
    Cádiz - España
    ¿Te ha parecido útil esta valoración? No Thank you for your feedback. 1 user found this helpful.

  • 03-10-2017
    olor Oscura, y opaca. Crea una capa de espuma densa, cremosa, color marfil.

    Cata...
    Leer más
    Fernando
    Málaga - España
    ¿Te ha parecido útil esta valoración? No Thank you for your feedback.

  • 11-01-2022
    La experiencia en la compra ha sido estupenda ., rapidez, y trato del producto ,embalaje y...
    Leer más
    Manuel
    A coruña - España
    ¿Te ha parecido útil esta valoración? No Thank you for your feedback.

  • 11-11-2021
    Excepcional. Tiene merecida la fama como una de las mejores cervezas del mundo
    Carlos Javier
    Madrid - España
    ¿Te ha parecido útil esta valoración? No Thank you for your feedback.

Ver 4 valoraciones