Chimay Rouge Roja Doble

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REF: 0217011
Auténtica cerveza trapense de estilo Dubbel, 7%. 33 cl.
País
Bélgica
Marca
Chimay
Volumen
33 cl
Tipo
Abbey Dubbel

GTIN: 5410908000012

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Chimay Roja en Bodecall

Cerveza trapense Chimay Roja

 
Chimay Rouge o Chimay Roja es una cerveza trapense belga de estilo Dubbel de color oscuro, aroma afrutado y sabor suave y ligeramente amargo. Esta cerveza oscura se elabora con agua propia de los pozos de la abadía y una cepa de levadura propia. Es una cerveza de alta fermentación con segunda fermentación en botella

 

Abadía de Scourmont

 
La Abadía de Scourmont nació en el 1850, cuando un grupo de 12 monjes procedentes de Westvleteren se instaló en la meseta de Scourmont, cerca de Chimay. Alrededor del monasterio se fundó una granja, una cervecería y una fábrica de quesos. La cerveza Chimay Roja se elaboró por primera vez en 1862, y fue la primera cerveza que elaboraron los monjes. Hoy en día, la cervecería de Chimay es una de las pocas del mundo que produce auténtica cerveza trapense y sus cervezas se siguen elaborando siguiendo las tradiciones monásticas de elaboración natural. Hoy en día, Chimay es la productora de cerveza trapense más importante de Bélgica. 

 

Notas de cata

 
Cerveza doble de color rojo caoba y espuma compacta. Aroma frutal, a ciruela, albaricoque y frutos secos. Al paladar es intensa de sabor delicado y ligeramente dulce. Se recomienda tomarla a una temperatura de aproximadamente 10-12º C en un vaso de cáliz, y acompañando a quesos aromáticos o patés. Graduación: 7 grados de alcohol.

 

 

Chimay en Bodecall


  • 22-07-2021
    Ya la concia pero no es facil de encontrar, gracias a Bodecall puesta en casa en 2 dias,...
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    Sergio
    Fuenlabrada - España
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