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REF: 02112317
Cerveza estilo Belgian Dubbel. 7,5%. 33 cl. Pack de 24 unidades.
País de Origen
Bélgica
Marca
Brugse Zot
Volumen
33 cl
Tipo
Dubbel
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Brugse Zot Dubbel

 
Brugse Zot Dubbel es una cerveza artesanal de estilo Belgian Dubbel, elaborada con seis tipos de malta que le otorgan aromas con notas a miel, almendra y chocolate. Su elaboración con lúpulo Saaz de la República Checa hacen que esta cerveza belga posea un ligero amargor a lúpulo muy característico. Para crear Brugse Zot la cervecería De Halve Maan se inspiró en un suceso que tiene su origen en el año 1482, cuando el Emperador Maximiliano de Austria comenzó su reinado en los Países Bajos tras la muerte de su consorte María de Borgoña. Los habitantes de Brujas mostraron su descontento ante los elevados impuestos y la estricta moralidad que impuso su nuevo gobernante. Es por esto que en 1488, Maximiliano fue apresado por los ciudadanos cuando este intentaba sofocar una revuelta. Como castigo por este hecho, Maximiliano prohibió las fiestas en todo el territorio. Es entonces cuando los brujenses organizaron una gran celebración en su honor para apaciguarlo. Esta fiesta consistió en una gran cabalgata llena de personas disfrazadas de bufones y de locos. Cuando los habitantes de brujas solicitaron permiso al Emperador para volver a celebrar fiestas y construir un manicomio este contestó: “¡Cierren todas las puertas de Brujas, que ya tienen un manicomio!”. Esto dio origen al sobrenombre con el que se conoce a los brujenses: “locos de Brujas” (Brugse Zotten).

 

 

 

Notas de cata

 
Color oscuro con reflejos ámbar y corona de espuma abundante. Aroma a malta tostada, miel, almendras, chocolate y azúcar moreno. Al paladar es cálida, mostrando un sabor complejo con notas a regaliza y café. Se recomienda servirla a una temperatura de 8º C y se puede maridar con platos de caza, quesos y postres de chocolate. 27 IBUs. 7,5% alcohol.

 

 

Brugse Zot en Bodecall

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