Engelszell Nivard Trappistenbier

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2,52 €
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REF: 0218214
Cerveza trapense austríaca, 5,5%. 33 cl. Pack de 20 unidades.
País de Origen
Austria
Marca
Engelszell Nivard
Volumen
33 cl
Tipo
Belgian Ale
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Cerveza Judas en Bodecall

 

Engelszell Nivard Trappistenbier

 
Engelszell Nivard Trappistenbier es una auténtica cerveza trapense que se elabora en el monasterio de Stift Engelszell, situado en el norte de Austria, muy cerca de la frontera con Alemania junto al río Danubio. Esta Pale Ale sin filtrar presenta un aspecto turbio, aroma frutal y cuerpo redondo. Engelszell es la única abadía trapense austriaca que existe, y fue fundada en 1293 por un grupo de monjes que abandonó la abadía de Oelenberg​ para fundar una propia. Engelszell comenzó a producir cerveza en 1590. Es el octavo fabricante de cerveza que recibe la denominación «Authentic Trappist Product» (auténtico producto trapense) y el único que la posee en Austria.

 

Engelszell Nivard Trappistenbier se lanzó al mercado en 2014 para conmemorar el 250 aniversario de la fundación del monasterio, por lo que se le puso el nombre de Jubiläumsbier (cerveza de aniversario). No obstante, en septiembre de ese año se le cambió el nombre para homenajear a Paul Volkmer, conocido como Padre Nivard, que falleció en esas fechas. El Padre Nivard estuvo desde siempre vinculado al monasterio y ejerció como abad entre 1989 y 1991.

 

 

 

Notas de Cata

 
Aspecto turbio y color amarillo con reflejos dorados, con corona de espuma abundante, persistente y cremosa de color blanco. Aromas frutales a melocotón y albaricoque con toques a levadura y lúpulo. Sabor equilibrado, con notas dulces que compensan su amargor. Predomina el gusto a levadura, fruta y especias. Final amargo y seco, ligeramente picante.

 

 

Stift Engelszell.jpg

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