Weihenstephaner Winterfestbier

Weihenstephaner Winterfestbier es una cerveza de invierno alemana elaborada cada año con un lúpulo diferente y mediante un largo periodo de maduración. Tiene un bello color dorado, aromas especiados y un sabor único y con mucho carácter. Es una cerveza ideal para acompañar los fríos días de invierno.

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan es considerada la fábrica de cerveza en activo más antigua del mundo. Su fundación data del 1040, cuando Otto I, Obispo de Freising otorgó la licencia para elaborar cerveza al Abad Arnold. Entre los años 1085 y 1464 el monasterio se quemó cuatro veces, fue asolado por plagas e incluso fue destruido por un terremoto. Los monjes benedictinos no se rindieron y siempre reconstruyeron el monasterio y siguieron elaborando cerveza de trigo.

 

Hoy en día, la cervecería se sigue encontrando en la misma localización, en el terreno cercano al campus de la Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, en Freising, Munich. Sus instalaciones combinan la más moderna tecnología con métodos tradicionales de elaboración de la clásica cerveza bávara. Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan elabora otras grandes cervezas clásicas alemanas como Weihenstephaner 1516 Kellerbier, Weihenstephaner Korbinian, Weihenstephaner Hefeweissbier Sin Alcohol y Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel.