Kapittel Prior

Kapittel Prior es una Belgian Strong Dark Ale de abadía, compleja e intensa, de sabor equilibrado entre amargo y dulce. Se trata de una cerveza de alta fermentación con segunda fermentación en botella, que se elaboraba para los miembros importantes de la abadía (de ahí el sobrenombre “Prior”). La palabra “Kapittel” hace referencia al órgano de dirección de la abadía, compuesta por el Abad y el Prior. Brouwerij Van Eecke, ubicada en la localidad belga de Watou, son los creadores de esta Belgian Strong Ale .

Kapittel Watou Prior es turbia y bastante opaca, de color rojizo oscuro y cabeza de cremosa y persistente espuma en tonos claros. Aroma a malta tostada, levadura, caramelo y tofe. Ligeramente cremosa, con sabor a malta dulce, caramelo, levadura, frutas y especias. Se recomienda servir a una temperatura aproximada de 9º. Graduación: 9%.