0 Rating
2,09 €
En stock
REF: 0217426
Cerveza belga de alta fermentación, 8,5%. 33 cl. Pack de 24 unidades.
País de Origen
Bélgica
Marca
Le Fort
Volumen
33 cl
Tipo
Belgian Strong Ale
 Regresar a: Cerveza

Le Fort en Bodecall

 

Le Fort

 
Le Fort es una Belgian Strong Ale de alta fermentación y sabor complejo. Se elabora de forma artesanal con malta pils, malta de caramelo, malta de cebada oscura tostada, levadura de la propia cervecera, trigo y agua. El resultado es una cerveza de sabor muy equilibrado con un toque frutal gracias a la levadura, complementado con aromas leves a chocolate y caramelo.
 
Brasserie Omer Vander Ghinste es una cervecería familiar fundada en 1892 en la ciudad belga de Bellegem, cerca de la frontera con Francia, cuando Remi Vander Ghinste compró la cervecería para su hijo, Omer. La primera cerveza que elaboró fue Ouden Tripel , una cerveza roja flamenca muy típica de la región del sureste de Flandes. En 1898 Omer se casa con Marguerite Vandamme, heredera de la cervecería Brasserie Le Fort, en Kortrijk. Como curiosidad señalar que llamaron Omer a su primer hijo, ya que la idea era que heredase el negocio, y de esta forma no tendrían que cambiar el nombre de unas carísimas vidrieras que publicitaban sus cervezas en varios pubs de la ciudad. Esto iniciaría una tradición mediante la que todos los primogénitos de la familia se llamarían Omer.
 
Le Fort nació en el 2013 como tributo al padre de Marguerite, fundador de Brasserie Le Fort, Felix Verscheure. Esta cerveza ganó una medalla de plata en los European Beer Star 2014, en la categoría de Belgian Style Strong Ale, y una de bronze en los World Beer Awards 2018.

 

 

 

Notas de cata

 
Esta cerveza negra presenta tonos ámbar oscuro con corona de espuma esponjosa, abundante y persistente de color beige. Aromas a maltas tostadas, frutos secos, chocolate y caramelo. Al paladar es compleja y equilibrada, ligeramente dulce, con notas a frutas negras y pasas. Se recomienda servir a una temperatura de entre 8º C y 10º C en vaso tulipa, junto a platos de caza, carnes a la brasa y quesos curados. 9% alcohol.

 

 

Brasserie Omer Vander Ghinste en Bodecall

Comentario

Sé el primero en escribir un comentario sobre este producto.

Por favor, acceda a su cuenta para comentar. Identificarse