La cerveza trapense Orval se ha convertido en todo un referente entre las cervezas belgas de calidad. Se distingue de las demás trapenses por su peculiar sabor que consigue gracias a la gran calidad del agua, los lúpulos y la levadura Brettanomyces lambicus con los que se elabora. En su producción se utilizan lúpulos de […]
Autor: Belén M.
Cócteles con cerveza Lindemans
¿Eres fan de los cócteles de cerveza? Las cervezas lámbicas se prestan especialmente a este tipo de mezclas ya que su particular sabor y carácter único facilita la elaboración de deliciosas bebidas bajas en alcohol Las cerveza lámbicas son un producto típico belga con más de 400 años de antigüedad. Se elaboran mediante la fermentación […]
Weihenstephaner 1516, conmemorando la Ley de la Pureza
Weihenstephaner 1516 Kellerbier, inicialmente lanzada al mercado como cerveza de edición limitada, ha sido incorporada por la marca a su catálogo de cervezas permanentes. Esta cerveza rubia fue creada por la cervecería más antigua del mundo, Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, en el 2016 conmemorar los 500 años de la Ley de la Pureza Alemana o Reinheitsgebot, […]
Tokaji Oremus, el rey del vino
Según Luis XVI de Francia, Tokaji Oremus es el «vino del rey y el rey del vino». Este excepcional y mítico vino blanco tiene más de 400 años de historia, aunque no fue hasta el 1630 cuando se alabó la grandeza de los viñedos de Oremus. Su sabor es fresco, sedoso y muy armonioso. Tokaji […]
Delirium Tremens, a veces veo elefantes rosas
La popular cerveza belga Delirium Tremens nace en el 1988, cuando Huyghe Brewery la elabora por primera vez por encargo de un cliente italiano. La historia esta cervecería empieza mucho antes, en el 1906, en Melle, Bélgica. En este año Leon Huyghe compra la fábrica y la llama Brouwerij Mounterij den Appel. Más tarde la […]
Rosas, auténtica, artesana y malagueña
Rosas de Málaga es una original cerveza artesanal de estilo Especial/Saison, muy equilibrada, ligera y fácil de beber que posee un delicioso carácter cítrico. Su color dorado y aspecto turbio se combina con un cuerpo ligero que le proporciona la carbonatación propia de su estilo. Su aroma es suave y cítrico con un toque afrutado […]
Tiberio, tradición de Ribera del Duero
¿Has probado los vinos Tiberio? Tiberio Crianza y Tiberio Roble son dos excelentes vinos con Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborados por Bodegas Torremorón en Quintanamanvirgo, un pueblo con gran tradición vinícola. Tiberio Crianza se elabora con uva tempranillo cultivadas en viñedos de más de 30 años de antigüedad y se deja envejecer en […]
Premio para Cervezas DouGall’s en Barcelona Beer Challenge 2019
La cervecería cántabra Dougall’s está de enhorabuena. Dos de sus cervezas han obtenido medalla en el prestigioso Barcelona Beer Challenge 2019, que tuvo lugar del 15 al 17 de marzo en La Farga de L’Hospitalet. Las medallas se otorgaron en dos de las categorías de mayor relevancia: American IPA y Czech Lager o cerveza Pilsen. […]
Aviation American Gin, la ginebra de la Prohibición
La ginebra estadounidense Aviation Gin se diferencia de las ginebras clásicas en un uso más moderado del enebro en su receta. Esto rompe con las clásicas London Dry o las Navy Strengh a las que estamos acostumbrados y, aunque el sabor a enebro sigue presente, este cede el protagonismo a otros botánicos, como la zarzaparrilla […]
Gulden Draak, el poder del dragón dorado
Gulden Draak debe su nombre al dragón dorado que habita en lo más alto del campanario de Gante y que simboliza la libertad y el poder de la ciudad. Originalmente este dragón coronaba la proa del barco donde el noruego Sigurd Magnusson viajaba a las cruzadas en 1111. Su gran carácter y sus 10,5% de […]