La invención de la refrigeración de cerveza
La refrigeración artificial de Carl von Linde es un hito que transformó la industria cervecera para siempre, ya que hasta
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ACADEMIA DE CERVEZA
¿Eres profesional de la hostelería? ¿Te apetece aprender más sobre cerveza? Esta sección está dedicada a ayudarte a ampliar tus conocimientos sobre el apasionante mundo de la cerveza.
Desde los fundamentos básicos hasta las últimas tendencias del sector cervecero, nuestro objetivo es equiparte con la información necesaria para que puedas ofrecer a tus clientes una experiencia excepcional.
Exploraremos los diversos estilos de cerveza, elaboración, consejos prácticos sobre catas y maridajes, además de recomendaciones para que puedas mantener una oferta de cerveza emocionante para tus clientes.
Te damos la bienvenida a tu viaje educativo en el arte y la ciencia de la cerveza.
Explorando las cervezas Bitter inglesas
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La cerveza de abadía belga y su legado centenario
Las cervezas de abadía belga tienen una rica historia centenaria que comenzó en la Edad Media. Durante esta época los
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Las Märzenbier bávaras tienen una historia rica y una tradición centenaria. Märzenbier significa «cerveza de marzo» en alemán. Este estilo
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La fascinante historia de Hildegard von Bingen y la revolución del lúpulo
La historia de Hildegard von Bingen es un recordatorio de la importante contribución de las mujeres en la ciencia y
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La cerveza Saison, una joya de la tradición cervecera
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Todo sobre la espuma de cerveza
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Un recorrido por las cervezas especiales belgas
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