Cervezas belgas, tradición e historia

La cerveza belga es en la mayoría de los casos símbolo de calidad y tradición. Poseen una idiosincrasia propia que las hace únicas y son mundialmente celebradas, pero ¿cuál es la historia detrás de esta popular bebida? La tradición cervecera belga está íntimamente unida a los monasterios y abadías de los siglos XVI y XVII, […]

Cócteles con cerveza Lindemans

¿Eres fan de los cócteles de cerveza? Las cervezas lámbicas se prestan especialmente a este tipo de mezclas ya que su particular sabor y carácter único facilita la elaboración de deliciosas bebidas bajas en alcohol Las cerveza lámbicas son un producto típico belga con más de 400 años de antigüedad. Se elaboran mediante la fermentación […]

Aviation American Gin, la ginebra de la Prohibición

La ginebra estadounidense Aviation Gin se diferencia de las ginebras clásicas en un uso más moderado del enebro en su receta. Esto rompe con las clásicas London Dry o las Navy Strengh a las que estamos acostumbrados y, aunque el sabor a enebro sigue presente, este cede el protagonismo a otros botánicos, como la zarzaparrilla […]

Absenta, el diablo verde

La absenta es una bebida de alta graduación y sabor amargo que se elabora con hierbas entre las que se encuentran las flores de hinojo, el anís y principalmente, el ajenjo. La historia del origen de esta bebida anisada –también conocida como Fée Verte (‘El hada verde‘)- es un conjunto de mitos y conjeturas. El […]