GUÍA: Errores que arruinan una cerveza y cómo evitarlos
Una cerveza “se arruina” casi siempre por lo mismo: temperatura incorrecta, cristalería sucia, oxidación, mal servicio, y (en bares) líneas de barril sucias
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Por qué hay cervezas belgas que no indican su estilo
Si comparamos el sector de la cerveza craft con el universo cervecero belga, vemos una curiosa diferencia. En el mundo
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Glosario cervecero: Dry Hopped, Imperial, Session, Barrel Aged y más
En el mundo de la cerveza artesanal es normal encontrar términos que no siempre resultan evidentes a primera vista. Dry
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Guinness y San Patricio: una relación que va más allá del marketing
Cuando pensamos en San Patricio, pensamos en verde. Pero si hablamos de cerveza, el color que realmente domina el 17
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Qué significan los grados de alcohol en una cerveza
Los grados de alcohol en una cerveza, o ABV (Alcohol By Volume), indican la proporción de alcohol etílico presente en
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El legado cervecero de Omer Vander Ghinste
¿Te imaginas llevar el mismo nombre que tu bisabuelo, y el bisabuelo de tu bisabuelo? En la cervecería belga Omer
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¿Puede una cerveza sobrevivir al apocalipsis?
Llega el fin del mundo y te encuentras en un escenario postapocalíptico: ciudades desiertas, supermercados saqueados. Un día tienes suerte
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La gran inundación de cerveza de Londres
Imagina despertar con la calle convertida en un río de cerveza. Podría sonar a sueño hecho realidad ¿verdad? Sin embargo,
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Brujas cerveceras ¿mito o realidad?
Llega Halloween y junto a las historias terroríficas, los disfraces espeluznantes y las ricas Pumpkin Ales, vuelve la teoría de
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Cómo elegir una cerveza artesana según tu tipo de paladar
El mundo cervecero es increíblemente diverso: hay cervezas dulces, amargas, afrutadas, tostadas, ligeras o intensas, cada una con matices que
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