El origen de las cervezas Liefmans se encuentra en 1679, cuando Jacobus Liefmans fundó su cervecería en el río Scheldt, Oudenaarde, donde permaneció durante casi 200 años. En un principio Brouwerij Liefmans solo elaboraba Oud Bruin, una cerveza añeja de fermentación mixta. Aunque en el año 2008 la cervecería fue adquirida por Duvel Moortgat, todas […]
Dentro de la centenaria tradición cervecera belga, Brasserie d’Achouffe es una de las cervecerías más recientes. A finales de los años 70, Pierre Gobron y Chris Bauweraerts decidieron crear su propia cerveza y en agosto del 82 nace su proyecto cervecero, al principio como un hobby. Hoy en día La Chouffe es una de las […]
Stone Brewing World Bistro & Gardens, la cervecería de los estadounidenses Stone en Berlín, se encuentra situada en el corazón del parque de Marienpark y es una visita obligada para todos los amantes de la cerveza artesanal. La fábrica se puede conocer a través de una visita guiada por sus instalaciones. El recinto también alberga […]
Dougall’s es una cerveza de estilo inglés, natural y de gran frescura, elaborada con gran mimo y cuidado, siguiendo los métodos tradicionales. La historia de Dougall’s empieza en 2006 en un garaje de 60 metros cuadrados de la mano de Andrew Dougall y sus socios Kike Cacicedo y Anna Cufí. En sus inicios, solo vendían […]
La centenaria cervecera situada en el corazón de Múnich, Hofbräu München o HB es la cuna de algunas de las cervezas alemanas más célebres del mundo. HB se fundó en 1589 por orden de Wilhelm V, Duque de Baviera, para abastecer de cerveza a la familia real. La cervecera rápidamente adquirió gran popularidad gracias al […]
La cerveza japonesa es conocida en todo el mundo por su excelente calidad y gran sabor. Es la bebida alcohólica más consumida en Japón, muy por delante del whisky japonés o el sake. Aunque no existe una gran variedad de marcas, las cervezas niponas pueden presumir de estar elaboradas una gran atención al detalle, que […]
Cannabis Red Power es una cerveza artesana de alta graduación (8%), estilo Strong Lager, elaborada con ingredientes seleccionados de gran calidad conforme a las pautas de la célebre Ley de Pureza Alemana de 1516. La elabora la cervecería Eurobräu de forma artesanal desde la ciudad de Rothemburg, en Baviera, Alemania. A pesar de lo que […]
El mercado de la cerveza artesanal en España sigue imparable. Nuestro país es el tercer productor de cerveza, detrás de Alemania y Reino Unido. Aunque las cervezas artesanas más consumidas en España siguen siendo belgas, alemanas, británicas…, las craft-beer españolas han logrado hacerse un hueco importante en este mercado. Gran parte de su éxito se […]
El objetivo de la prestigiosa cervecería Thornbridge es la elaboración artesanal de cerveza de gran calidad siguiendo recetas tradicionales, pero añadiendo un toque actual gracias al uso de una gran variedad de lúpulos y maltas. La historia de Thornbridge Brewery empieza en el 2005, con la construcción de una pequeña fábrica de cerveza en los […]
Llega el verano y apetece tomar una cerveza fresca al aire libre. En los Biergärtens, o “jardínes de la cerveza” alemanes, los amantes de la cerveza se reúnen para compartir su afición en un ambiente de Gemütlichkeit. Esta palabra se podría traducir al castellano como “hospitalidad”, ya que el término se refiere a un ambiente […]