La cerveza belga es en la mayoría de los casos símbolo de calidad y tradición. Poseen una idiosincrasia propia que las hace únicas y son mundialmente celebradas, pero ¿cuál es la historia detrás de esta popular bebida? La tradición cervecera belga está íntimamente unida a los monasterios y abadías de los siglos XVI y XVII, […]
La cerveza trapense Orval se ha convertido en todo un referente entre las cervezas belgas de calidad. Se distingue de las demás trapenses por su peculiar sabor que consigue gracias a la gran calidad del agua, los lúpulos y la levadura Brettanomyces lambicus con los que se elabora. En su producción se utilizan lúpulos de […]
¿Eres fan de los cócteles de cerveza? Las cervezas lámbicas se prestan especialmente a este tipo de mezclas ya que su particular sabor y carácter único facilita la elaboración de deliciosas bebidas bajas en alcohol Las cerveza lámbicas son un producto típico belga con más de 400 años de antigüedad. Se elaboran mediante la fermentación […]
Weihenstephaner 1516 Kellerbier, inicialmente lanzada al mercado como cerveza de edición limitada, ha sido incorporada por la marca a su catálogo de cervezas permanentes. Esta cerveza rubia fue creada por la cervecería más antigua del mundo, Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, en el 2016 conmemorar los 500 años de la Ley de la Pureza Alemana o Reinheitsgebot, […]
La popular cerveza belga Delirium Tremens nace en el 1988, cuando Huyghe Brewery la elabora por primera vez por encargo de un cliente italiano. La historia esta cervecería empieza mucho antes, en el 1906, en Melle, Bélgica. En este año Leon Huyghe compra la fábrica y la llama Brouwerij Mounterij den Appel. Más tarde la […]
Rosas de Málaga es una original cerveza artesanal de estilo Especial/Saison, muy equilibrada, ligera y fácil de beber que posee un delicioso carácter cítrico. Su color dorado y aspecto turbio se combina con un cuerpo ligero que le proporciona la carbonatación propia de su estilo. Su aroma es suave y cítrico con un toque afrutado […]
La cervecería cántabra Dougall’s está de enhorabuena. Dos de sus cervezas han obtenido medalla en el prestigioso Barcelona Beer Challenge 2019, que tuvo lugar del 15 al 17 de marzo en La Farga de L’Hospitalet. Las medallas se otorgaron en dos de las categorías de mayor relevancia: American IPA y Czech Lager o cerveza Pilsen. […]
Gulden Draak debe su nombre al dragón dorado que habita en lo más alto del campanario de Gante y que simboliza la libertad y el poder de la ciudad. Originalmente este dragón coronaba la proa del barco donde el noruego Sigurd Magnusson viajaba a las cruzadas en 1111. Su gran carácter y sus 10,5% de […]
Duvel Belgian Golden Ale, el buque insignia de la cervecería familiar Brouwerij Duvel Moortgat, es una de las cervezas rubias belgas más populares gracias a su aroma ligeramente cítrico y su sabor intenso, algo picante y lupulado. Se elabora con lúpulos Styrian, Goldings y Saaz y maltas Pilsner mediante un proceso de elaboración de 90 […]
Dougall’s es una cerveza de estilo inglés, natural y de gran frescura, elaborada con gran mimo y cuidado, siguiendo los métodos tradicionales. La historia de Dougall’s empieza en 2006 en un garaje de 60 metros cuadrados de la mano de Andrew Dougall y sus socios Kike Cacicedo y Anna Cufí. En sus inicios, solo vendían […]