Los vinos elaborados en la Serranía de Ronda, Málaga, se benefician por una parte de una gran diversidad de microclimas, gracias a la proximidad del mar Mediterráneo y el océano Atlántico, y por otra de la riqueza geológica de su suelo. En la parte más alta de la Cornisa del Tajo, se encuentra la Bodega […]
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El boom de las ginebras de sabores
La ginebra es un destilado que nace a partir del genever o jenever, un destilado de enebro holandés. Se elabora mediante la destilación de la cebada sin maltear y bayas de enebro, y se aromatiza con diferentes botánicos. Esta es una de las bebidas alcohólicas que ha experimentado un mayor auge durante los últimos años, […]
Vino dulce natural Cartojal, el rey de la feria de Málaga
Cartojal es un delicioso vino dulce, fresco y sabroso, elaborado con uvas de la variedad Moscatel de Alejandría. Aunque su consumo está unido a la feria de Málaga, se puede disfrutar de él durante todo el año, ya que su característico sabor dulce te transportará a la feria de Málaga sin importar la época […]
¿Cómo es el vino Pajarete de Málaga?
Vamos a dedicarle hoy el post a un vino dulce de Málaga que se llama Pajarete. Su nombre, antiguamente escrito como «Paxarete», tiene su origen en un pago de viñedos de la sierra de Cádiz, en la zona de Prado del Rey y Villamartín, que se encuentra bajo el Castillo de Matrera, también llamada Torre […]
Botani, entre los tres mejores en la lista Robert Parker
Ya sabíamos que era uno de los mejores vinos blancos malagueños, y ahora el prestigioso crítico estadounidense de vinos Robert Parker ha vuelto a encumbrarlo al colocarlo entre los tres mejores vinos del mundo con un precio inferior a los 20€ en este año que acaba, el 2016. Hablamos de Botani, un vino blanco seco […]
Alborán Gin, ginebras malagueñas y exóticas
Hoy queremos hablaros de una gama de ginebras malagueñas que nos llama mucho la atención: Alborán Gin. Se trata de una serie muy innovadora de ginebras suaves y con un sabor único afrutado, pertenecientes a la gama premium, pero más económica. Se elaboran con mucho cuidado a partir de los mejores ingredientes botánicos naturales, hierbas […]
Simbuya, una dry gin malagueña de zanahoria morada
Si eres de los que piensa que las zanahorias solamente son de color naranja, tenemos una noticia para tí: las hay de otros colores. La que hoy nos ocupa es la zanahoria morada de Cuevas Bajas, en Málaga, con la que se elabora un producto muy especial: la ginebra de zanahoria morada Simbuya Purple Gin, […]
Presentamos Cloe Chardonnay 2016, de Bodegas Doña Felisa
Hoy queremos hablar de Cloe Chardonnay 2016, la nueva añada de un vino blanco exclusivo elaborado por Bodegas Doña Felisa (Chinchilla), ubicada cerca de Ronda, en la provincia de Málaga. Se trata de un vino único por las características que narramos a continuación, pero también porque es el primer blanco que elabora la prestigiosa bodega […]
Nuevas añadas de Pago El Espino y Pinot Noir de Cortijo Los Aguilares
Ya tenemos disponibles dos nuevas añadas de vinos de la bodega Cortijo Los Aguilares que estábamos esperando con impaciencia: Pago El Espino 2014 y Pinot Noir 2015. Estos vinos, con Denominación de Origen Sierras de Málaga, se elaboran en plena Serranía de Ronda, en el norte de la provincia de Málaga, y las añadas anteriores […]
¿Conoces los espumosos de Málaga?
Que los vinos espumosos están de moda es un hecho ya contrastado. Se trata de vinos perfectos para cualquier ocasión, aunque con su espectacular toque de elegancia y distinción resultan especialmente perfectos para celebrar y brindar. Pero, ¿sabías que tenemos excelentes vinos de estas características elaborados en Málaga? Para su elaboración se utiliza sobre todo […]