5 taprooms imprescindibles de fábricas de cerveza artesanal
El sector de la cerveza artesanal nacional puede presumir de productores de prestigio que se han convertido en verdaderos referentes a nivel internacional. Muchos han abierto sus puertas a visitas y degustaciones, y algunos tienen sus propios taprooms donde el visitante puede probar sus cervezas.
La mayoría de las veces el taproom suele formar parte de la misma fábrica y se integra en las visitas guiadas. No cabe duda de que el taproom de una fábrica de cerveza artesanal es el mejor sitio para probar sus cervezas, ya que estas se sirven frescas y recién hechas. En muchos casos, además de los grifos de cerveza, el taproom suele incluir una tienda donde comprar sus cervezas más recientes.
Hacemos un repaso a los cinco taprooms de algunas de las cerveceras artesanas más célebres.
Taproom de Basqueland Brewing
La cervecería vasca Basqueland lleva cosechando premios y reconocimientos desde 2015. Su catálogo es una combinación de celebradas cervezas permanentes, como Imparable IPA, y una rotación de cervezas temporales que vuelan nada más lanzarse.
En su taproom no solo podrás degustar sus cervezas más recientes, sino, según dicen ellos mismos: “ofrecer un feedback de primera mano” a los propios cerveceros. Es un sitio estupendo para conocer sus últimas novedades, tanto pinchadas en barril, como en lata y botella. Además, el local dispone de terraza, menú de comida y tienda de merchandising.
Dirección: Akarregi Ind., 4B, 20120 Hernani, Gipuzkoa
Taproom de Río Azul
La cervecería Río Azul ha puesto en el mapa cervecero a la ciudad de Sevilla, gracias a su gran catálogo lleno de excelentes cervezas craft.
El taproom de Río Azul ha reabierto tras un breve paréntesis en el que los cerveceros sevillanos decidieron poner el foco en la elaboración de cerveza. Este local es un espacio amplio con una agradable terraza para disfrutar con amigos.
Cuenta con una gran variedad de cervezas pinchadas, además de cervezas en lata, para tomar o llevar a casa, y algún snack con el que acompañarlas. Actualmente su horario es de 20.30 a 23:30 de jueves a sábado.
Dirección C/ Lana,6, Pol.Hytasa, Sevilla
Taproom de Espiga
Espiga es una de las cerveceras artesanas catalanas más reconocidas, con cervezas de gran calidad de perfiles muy variados. En su taproom, además de sus cervezas frescas, directas de la fábrica, se puede disfrutar de eventos mensuales, que incluyen espectáculos musicales, de magia, y juegos. Si visitas su fábrica podrás disfrutar de sus cervezas tanto en barril como en botella, acompañadas de una selección de aperitivos.
Además, el primer sábado de cada mes se ofrecen visitas guiadas por su fábrica con una degustación de cuatro cervezas.
Dirección: Calle del Malet, 12, 08791 Sant Llorenç d’Hortons, Barcelona
Taproom de Pyrene Craft Beer
Pyrene Craft Beer es el proyecto de Marina y Adrián. Desde 2012 han conseguido construir un catálogo robusto lleno de deliciosas birras, elaboradas con los mejores ingredientes, que incluye agua de los Pirineos.
El taproom de Pyrene abrió el pasado julio de 2023 y estuvo todo el verano ofreciendo cerveza fresca desde su propia fábrica. El local incluye una agradable terraza donde disfrutar de sus cervezas en compañía.
Dirección: Avenida del Cinca 25, El Grado, Barcelona
Taproom de Bidassoa
Bidassoa es un proyecto que nació en el País Vasco en 2014 de la mano del maestro cervecero Carlos Arrecubieta, Doctor en Microbiología. Su catálogo está compuesto de grandes cervezas elaboradas con los mejores ingredientes.
En el taproom de Bidassoa las protagonistas son sus cervezas artesanas, acompañadas por una oferta gastronómica compuesta por productos locales que se adapta a la perfección a cada cerveza. Cada plato supone una experiencia culinaria única pensada para complementar las cervezas artesanales.
De los diez grifos de cerveza recién pinchada siempre hay uno destinado a una cerveza invitada. El local lo integra un espacio de interior, con mesas grandes para grupos, mesas altas y barriles. Además de las cervezas en barril, se puede comprar cerveza en botella para tomar o llevar a casa.
Dirección: Lavanderas, 6 20303, Irún, Gipuzkoa
He viajado por el mundo, visitando cervecerías, participando en festivales y hablando con maestros cerveceros para aprender todos los secretos detrás de cada pinta. Me gustaría compartir todas las cosas que he aprendido contigo y ayudarte a descubrir nuevas cervezas que deleiten tu paladar
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