Rosas, auténtica, artesana y malagueña
Rosas de Málaga es una original cerveza artesanal de estilo Especial/Saison, muy equilibrada, ligera y fácil de beber que posee un delicioso carácter cítrico. Su color dorado y aspecto turbio se combina con un cuerpo ligero que le proporciona la carbonatación propia de su estilo. Su aroma es suave y cítrico con un toque afrutado que le otorga las especias y la levadura. Es una cerveza suave con amargor evolutivo y final ácido persistente. Se elabora de forma artesanal con trigo y maltas de cebada de la mejor calidad, entre las que se encuentran Pilsen Intermalta, Pale Ale, Trigo Pale 3 – 5 EBC y Weyermann Carahell. Durante la etapa de la fermentación se le añade pimienta negra, semillas de cilantro y piel de naranja. Esta cerveza no está filtrada ni pasteurizada.
La elabora Rivas y Rosas Cervezas Artesanas, una joven empresa malagueña que nace en el 2013, cuando Pablo Rosas y Juan José Rivas deciden comprar una antigua fábrica al lado del antiguo palacio de Miramar. Su producción de cerveza empieza después de completar la restauración de la maquinaria de la antigua fábrica, y esta abarcaba muchos estilos y marcas.
